Casillo múka – základ dokonalého pečenia a pravej chuti
Objavte múku Casillo – kvalitnú, semolinovú z tvrdej pšenice, talianskú a spoľahlivú múku na sladké pečenie, pizzu aj domáce cestoviny.
Každý recept sa začína kvalitnou surovinou.
Múka Casillo je presne tým základom, na ktorý sa môžete spoľahnúť pri domácom aj profesionálnom pečení. Vzniká z dôkladne vyberaného obilia. Casillo nie je len múka. Je to výsledok skúseností, precízneho mletia a rešpektu k remeslu. Každý typ múky je navrhnutý tak, aby splnil konkrétny účel – od nadýchaných koláčov až po dokonale elastické cesto na pizzu či cestoviny.
Hlavné výhody múky Casillo:
- stabilná kvalita a spoľahlivé výsledky
- výborná spracovateľnosť cesta
- prirodzená chuť bez kompromisov
- vhodná pre sladké aj slané recepty
Casillo pre sladké pečenie
Vhodná je na prípravu bábovku, piškótový korpus, sušienky alebo tradičné zákusky.
Pri koláčoch, dezertoch a jemnom pečive rozhodujú detaily. Kvalitná pšeničná múka Casillo zabezpečí, že cesto bude: jemné a vláčne, ľahko spracovateľné.
Casillo pre slané recepty a taliansku kuchyňu
Milovníci pizze, focaccie či domácich cestovín ocenia múku Casillo pre jej
optimálny obsah lepku a elasticitu. Cesto sa ľahko tvaruje, nepraská a po upečení má dokonalú štruktúru.
Výsledok? chrumkavá kôrka, nadýchané vnútro, autentická chuť ako z talianskej pekárne.
Casillo Manitoba
Casillo Manitoba je vysoko silná múka ideálna na dlhé kvasenie, panettone, briošky a nadýchané kysnuté cestá.
Silná múka s vysokým obsahom lepku, určená pre náročné recepty a dlhé fermentácie. Vhodná na:
- panettone a colomba
- briošky a croissanty
- chlieb a cestá s dlhým kvasením
Múka pšeničná Manitoba | Farina Manitoba
Casillo Pizza
Casillo Pizza múka pre dokonalé pizzové cesto. Špeciálne vyvinutá múka pre pizzové cesto s výbornou elasticitou a vzdušnou štruktúrou.
Vhodná na:
- neapolskú pizzu
- pizzu s dlhým kvasením
- focacciu
Múka pšeničná hladká | Farina PIZZA
Casillo Pasta
Prémiová múka navrhnutá pre výrobu čerstvých aj plnených cestovín s pevnou štruktúrou a pružnosťou.
Vhodná na:
- tagliatelle a pappardelle
- ravioli a tortellini
- lasagne a všetky druhy domácich cestovín
Múka pšeničná hrubá | Semola pasta
Casillo Rimacinata
Casillo Rimacinata je semolinová múka vhodná na chlieb a cestoviny.
Vhodná na:
- cestoviny
- domáci chlieb
- tradičné talianske pečivo
Múka pšeničná polohrubá | Semola Rimacinata
Casillo Tipo 00
Tipo 00 je extra jemná múka ideálna na pizzu, cestoviny a sladké cesto. Hladká textúra a perfektná elasticita.
Vhodná na:
- zahustenie omáčok
- univerzálna na sladké a slané pečivo
- jemné kysnuté a nekysnuté cesto
Múka pšeničná extra hladká 00 | Farina Doppio Zero
Casillo Dolci
Múka špeciálne vyvinutá pre cukrárske použitie. Nadýchané cesto Dolci je určená na koláče, dezerty a jemné sladké pečivo.
Vhodná na:
- torty a zákusky
- piškótové cestá
- sušienky a dezerty
Múka pšeničná extra hladká 00 | Farina DOLCE Tipo 00
Casillo – keď múka rozhoduje o výsledku
Ak hľadáte múku, ktorá posunie vaše recepty na vyššiu úroveň,
Casillo je správna voľba. Pretože skutočne dobré jedlo začína pri správnych surovinách.
