Filtrovať produkty
Label

Múka pšeničná hrubá | Semola pasta

2,32 €

Ak milujete chuť pravých talianskych cestovín, táto múka je presne pre vás.
CASILLO SEMOLA je hrubá múka z tvrdej pšenice (semola di grano duro), ideálna na výrobu čerstvých aj sušených cestovín, ako sú tagliatelle, ravioli, gnocchi či lasagne.

Vďaka svojej špeciálnej štruktúre dodáva cestu pevnosť, pružnosť a krásnu zlatožltú farbu – presne takú, akú majú domáce cestoviny v talianskych kuchyniach od Neapola po Bari.

Prečo si ju zamilujete:

  • 100 % tvrdozrnná pšenica (grano duro) – autentická talianska kvalita

  • Hrubšia štruktúra (semola rimacinata) – pre pevné, nelepivé cesto

  • Ideálna na domáce cestoviny, gnocchi, pizzu aj chlieb

  •  Vyrobená v Taliansku – Casillo Group, Apúlia

  • Bohatá na bielkoviny a prirodzene žltkastá farba

👨‍🍳 Tip od talianskej nonny:

„Pri miesení pridaj do múky trochu vody izbovej teploty a štipku soli.
Semola sa správa inak ako klasická hladká múka – je hrubšia a potrebuje viac času na vstrebávanie vody.
Odmenou ti budú pevné cestoviny, ktoré sa nerozvaria a krásne držia omáčku.“

53 na sklade

Katalógové číslo: 131010 Kategória: Značka:

Popis

Ak ste niekedy ochutnali pravé talianske cestoviny, viete, že ich jedinečná textúra, farba a chuť nevznikajú náhodou.
Ich základom je SEMOLA di grano duro – múka z tvrdej pšenice.
A v Taliansku ju od generácií vyrába legendárna spoločnosť CASILLO GROUP z Apúlie – regiónu, kde sa rodí pšenica s najvyššou kvalitou v krajine. 🌾

CASILLO SEMOLA PASTA je hrubá pšeničná múka typu „Semola Rimacinata“, určená špeciálne na výrobu domácich cestovín, gnocchi, chleba a focaccie.
Má prirodzene zlatistú farbu, jemne zrnitú štruktúru a výbornú schopnosť viazať vodu, vďaka čomu sa s ňou ľahko pracuje a výsledné cesto je pevné, pružné a odolné voči rozvareniu.

Ďalšie informácie

Zloženie

Maximálna vlhkosť 15,5%. Obsahuje lepok.Obsahuje stopy sóje a sezamu.Skladujte na suchom a chladnom
mieste do 20°C.
Nutričné hodnoty

Nutričné hodnoty v prepočte na 100g: 1564kJ/359Kcal, tuky 2g, sacharidy 73g – z toho cukry 0,4g, vláknina 3,6g, proteíny 13g
Obsah/gramáž

1 kg
Príprava

Používa sa na prípravu cestovín.
Alergény

pšenica, stopy sóje a sezamu, obsahuje lepok

VÝROBCA

Spoločnosť Selezione Casillo je nový podnik, mladá firma, so starým zázemím, ktoré vychádzajú z 50-ročných skúseností skupiny Casillo, ktorá sa dnes považuje za lídra v oblasti spracovania pšenice v Taliansku. Vincenzo Casillo začal činnosť v sektore moderného mlynárstva v roku 1958 v  mestečku Corato. Selezione Casillo vyrába veľmi kvalitnú múku a poskytuje svojim zákazníkom široký výber produktov. Pre spoločnosť Selezione Casillo je veľmi dôležitá bezpečnosť potravín a vysoký štandard spracovania a mletia zŕn.

Súvisiace produkty