Prosecco Platimoon BRUT | Conca d`oro | MARCO ITALIANO
Milí zákazníci, v rámci Bratislavy si všetky naše pochúťky môžete objednať aj cez aplikáciu WOLT. Chladené špeciality (syry, mäsové výrobky, čerstvé cestoviny, talianske mliečne výrobky a chladené omáčky) ponúkame cez aplikáciu WOLT.
Pri nákupe nad 100€ v eshope alebo na našej predajni v OC CENTRAL, dostanete od nás ku objednávke album Anjelské husle od Marca Rajta, husľového virtuóza zo Slovenska. You Raise Me Up ▶Tichá Noc ▶Mary, Did You Know? ▶
Elegantné, aromatické biele Prosecco Brut. Jemná vôňa Golden jablka a Williams hrušky doplnená bielymi kvetmi a náznakmi jazmínu. Vyvážená ovocno-kvetinová chuť s trvalým a prirodzeným perlením.
Prosecco Platimoon Brut Názov prosecca je inšpirovaný čarom nocí pri splne mesiaca v septembri, vo vinohradoch Collalbrigo a Costa , keď sa strapce hrozna v mesačnom svetle stanú platinovými. Prosecco pochádza z regiónu Benátsko , konkrétne je to oblasť Conegliano-Valdobbiadene. Špecifická mikroklíma , nádherné vinice a strmé kopce- práve tu získava hrozno nenapodobiteľnú chuť a kvalitu. Vyrába sa metódou “charmat”. Charmatova metóda sa od tradičnej líši tým, že pri nej druhotné kvasenie hotových vín neprebieha vo fľašiach, ale v uzavretých tankoch veľkých objemov. Po ukončení druhotného kvasenia sa víno prefiltruje, aby sa odstránili kaly a nasleduje plnenie do fliaš. Jej výhodou je zachovanie čerstvosti a intenzity arómy vína, ale aj väčšia kontrola kvality. Po ručnom zbere sa víno okamžite odvezie do vinárstva, tu sa triedi, odstopkuje a jemne lisuje. Následne sa umiestni do nerezových tankov, kde prebieha prvé kvasenie pri kontrolovanej teplote. Šumivé víno je jedinečné tým, že sa vyrába druhotným kvasením. Ide teda o dvojnásobné zušľachťovanie hrozna. Aby cuvée začalo druhýkrát kvasiť, pridáva sa k nemu takzvaný tirážny likér. Ten pozostáva z kvalitného vína s rozpusteným cukrom a prídavkom čistej kultúry kvasiniek. Farba : slamovožltá Pena: ľahká a tenká, perzistentná a elegantné perlenie. Vôňa “Platimoon“ obsahuje aromatickú vôňu jablka Golden, hrušky Williams, nektárinky, bielych kvetov a jazmínu. Elegantná a komplexná chuť pre rafinované podnebie, perzistentný kyslý minerál s dobrou štruktúrou kyselín. Dobre vyvážené pomery. Príjemná harmónia vôní a kvetinových esencií, dokonalá symbióza medzi tradíciou a modernými trendmi vo vinárstve. Široký výber prosecca od Conca d`oro: Prosecco D.O.C.G. Brut Superiore Prosecco Moscato, či Prosecco Cuveé Nobile. Prosecco Platimoon je nositeľom niekoľkých ocenení na medzinárodných súťažiach .
Ďalšie informácie
Farba
žiarivo slamovožltá
Druh hrozna
100% Glera
Podiel alkoholu
11,5%
Zvyškový cukor
10-12g/l
Obsah kyselín
6g/l
K čomu sa hodí
vhodné ako aperitív
Podávajte pri teplote
4 – 5°C
Balenie
0,75 l sklenená fľaša
Alergény
siričitany
VÝROBCA
Conca d’Oro vyrába perlivé vína už po mnoho generácií od roku 1868. Nachádza sa v talianskom regióne Benátsko. Je to prekrásne miesto, kde každá vinica akoby mala vlastnú dušu, ktorú vkladá aj do svojich vín – prevtelenú do emócii, ktoré ucítite pri ochutnaní prosecca značky Conca d’Oro. Fattoria Conca D’Oro sídli v srdci historickej oblasti Strada del Prosecco, uhniezdenej medzi sviežimi zelenými kopcami Conegliano Valdobbiadene. Vinárstvo, ktoré stojí vo vlastnej vinici, preberá každú fázu výroby s radosťou. Vinárska vášeň je zjavná, vidno ju od starostlivosti o vinohrady a zber hrozna, výrobu vína, plnenie do fliaš až distribúciu a rešpektovanie vinárskych tradícií danej oblasti. Toto všetko prináša výsledky v podobe výnimočného a oceňovaného prosecca.