Filtrovať produkty

Chianti Riserva Tenuta di Campriano D.O.C.G Bio Vegan| BUCCIA NERA

20.00

Bio Vegan Toskánske červené víno, bez chemikálii, umelých hnojív  a látok živočíšneho pôvodu. Prevažuje teplá jemná chuť čiernych bobúľ a sliviek s mladými tanínmi.  Intenzívna vôňa s bohatými tónmi čiernych bobúľ a sliviek ktoré pretrvávajú, spolu s korenistou vôňou kakaa a sladkého drievka. Foto je ilustačné s iným ročníkom. Ročník v ponuke je 2019.

18 na sklade

Katalógové číslo: 012373 Kategórie: , Značka:

Popis

Chianti Riserva Tenuta di campriano Bio Vegan je Toskánske červené víno z oblasti Arezzo. Je vyrobené z odrody  Sangiovese grosso 100% (čítaj sandžovéze),  ktorú svetu darovalo Toskánsko, slávny vinársky región Talianska.  Na podnebí prevažuje veľmi  jemná, teplá chuť s tónmi čiernych  bobúľ a sliviek, s mladými tanínmi a jemnou kyslosťou  Intenzívna vôňa s tónmi čiernych bobúľ a sliviek, potom sa otvára korenistá aróma kakaa a sladkého drievka.  Farba vína  je granátovo červená. Výroba prebieha šetrnou metódou v nerezových vínnych tankoch s kontrolovanou teplotou, kde prebieha spontánne alkoholové a jablčno-mliečne kvasenie, následne sa prečerpá do 30 hl dubových sudov, kde zreje 24 mesiacov a v sklenených fľašiach 6-8 mesiacov. Certifikát Bio Vegan zaručuje, že víno je vyrobené bez použitia chemických hnojív, postrekov a látok živočíšneho pôvodu. Vinohrady sa nachádzajú v nadmorskej výške 450-550 m, kopcovitá pôda je ílovitá so štrkom.  Vinohrady sú orientované na juhozápadnú stranu.  

Ďalšie informácie

Farba

svetlá granátovo červená

Podiel alkoholu

14,5%

Zvyškový cukor

17g/liter

Odroda

Sangiovese grosso 100%

Podávanie

podávajte pri teplote 16°C

Balenie

0,75 L fľaša

K čomu sa hodí

k divine, červenému mäsu, vyzretým syrom

Alergény

siričitany

Výrobca

Buccia Nera je rodinná vinárska firma rodiny Manciniovej v Toskánsku, v oblasti Arezzo. Koncom 19. storočia v San Polo postavili prvú pivnicu a vysadili prvý vinič v Podere della Filandra.  Vinárstvo sa špecializuje na pestovanie a výrobu ekologických vín Bio Vegan, používa šetrné postupy. Organizuje ochutnávky vína v nádhernom  prostredí. Spoločnosť Buccia Nera sa posunula z éry, v ktorej sa vedomosti dedili z otca na syna, v ktorej sa predávalo hrozno a vyrábalo sa len jedno víno pre miestny trh, do éry, ktorá spája tradície s modernými technológiami a novými poznatkami, zachovávajúc biodiverzitu a rešpektujúc prírodné procesy. Dnes sa starajú o vzácnu pôdu, udržiavajú striedanie lesov, olivových hájov a sadov, ktoré zaručujú správnu biodiverzitu a zdravé životné prostredie, ktoré je základom  ekologickej produkcie, s plným rešpektom k prírode.