Filtrovať produkty

Pinot Bianco D.O.C. | Le Monde

12.50

Oceňované suché biele víno. Aróma je zmesou zrelého, exotického ovocia, bielej broskyne a sladkých korenín. Jeho sýta chuť je plynulá, harmonická a vyvážená.

15 na sklade

Katalógové číslo (SKU): 012117 Kategórie: , Značka:

Popis

Pinot Bianco D.O.C., Le Monde  Oceňované suché biele víno. Odroda 100% Pinot Bianco. Zber prebieha v prvých 10 dní v septembri. Farba: sýto slamovo žltá s brilantnými zlatými odleskami. Chuť: na podnebí odhaľuje zamatové, teplé, obopínajúce a vyvážené telo. Je dobre vyvážená. Vôňa má skutočný charakter, s nádychom zrelého tropického ovocia, broskyne a zvodnými tónmi sladkého korenia. Vinifikácia: predfermentačná studená macerácia 24-36 hodín, teda lisovanie hrozna, primárna fermentácia pri kontrolovaných teplotách, po ktorej nasleduje niekoľkomesačné dozrievanie na kaloch. Potenciál starnutia: 3-4 roky do výroby . Pinot Bianco D.O.C. získalo v roku 2018 už piaty rok po sebe ocenenie “Tre Bicchieri” od renomovaného časopisu Gambero Rosso. Vína s ocenením “Tre Bicchieri” sú všeobecne považované za tie najlepšie, ktoré Taliansko ponúka. Od Le Monde dporúčame vyskúšať aj Pinot Bianco D.O.C. alebo Sauvignon D.O.C..   2018-Tre-Bicchieri  

Ďalšie informácie

Farba

slamovo žltá so zlatým nádychom

Druh hrozna

100% Pinot Bianco

Podiel alkoholu

13%

Balenie

0,75l

K čomu sa hodí

k predjedlám z rýb, bielemu mäsu či pečenej rybe

Podávajte pri teplote

8 – 10°C

Alergény

siričitany

VÝROBCA

e Monde sa nachádza vo Friuli –  v známej oblasti Grave del Friuli, ktorá siaha od úpätia Álp až po Jadranské more. Názov „Le Monde“ je odvodený od germánsko-latinského slova „Mundio starodávneho germánskeho zákona, ktorý chránil poľnohospodársku pôdu v regióne. Cantina Le Monde chráni svoje vinice zdravým poľnohospodárstvom, ktoré rešpektuje prírodu a trvalo udržateľnú budúcnosť starej pôdy. Hrozná sa pestujú vo vinohradoch, ktoré majú nielen slnečnú pozíciu, ale aj špecifickú polohu medzi Alpami a Jadranským morom. Pôda je špecifická, dolomitová (vápencová) s vysokým obsahom minerálov. Tieto prírodné podmienky dávajú hroznu špecifickú vynikajúcu chuť a kvalitu. Z rešpektu k prírode nepoužíva spoločnosť  Le Monde vo vinohradoch žiadne chemické látky, pre zachovanie biodiverzity vysádza lesy. Sklenené fľaše na víno, ako aj všetky obaly, sú z recyklovaných materiálov. Elektrickú energiu na výrobu vína zabezpečujú  solárne  panely.