Filtrovať produkty
Pinot Nero Rosé brut, Friuli Grave, Le Monde
Label

Pinot Nero Rosé brut | Le Monde

11,21 €

Očarujúce ružové perlivé víno BRUT. Jemný buket sbohatý na tóny drobného červeného ovocia s nádychom kvetinových tónov. Chuť červených divokých plodov, ríbezlí a malín, svieža, živá a vyvážená.

Nie je na sklade

Katalógové číslo: 011208 Kategórie: , Značka:

Popis

Pinot Nero Rosé brut, Friuli Grave, Le Monde  Očarujúce ružové šumivé víno BRUT. Vyrobené z odrody 85% Glera a 15% Pinot Noir. Pôda je vápenatá , ílovitá, bohatá na minerály. Toto zloženie dodáva hroznu nezameniteľnú chuť. Zber sa robí ručne  začiatkom septembra. Hrozno sa šetrne lisuje v kontrolovanom prostredí so stálou teplotou. Vinifikácia Glera prebieha metódou “charmat”, prvá  alkoholová fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote okolo 17°C, následne sa filtruje  takto získaný základ. Nasleduje druhá fermentácia metódou Charmat pri kontrolovanej teplote okolo 16°C a prebieha  prirodzené kvasenie  v celkovej dĺžke minimálne 60 dní. Potenciálne zrenie: 2-3 roky od výroby, optimálne zrenie 1 rok. Pre Pinot Noir prebieha klasická červená vinifikácia. Farba: jasná svetloružová s jemným a trvalým perlením. Buket:  bohatý na tóny drobného červeného ovocia: lesné jahody, ríbezle, maliny, čerešne a kvetinové tóny. Chuť:  svieža, príjemne živá, jej odtlačok zostáva na podnebí dlho. Živá, príjemne vyvážená chuť, medzi kyslosťou a cukrom a ovocnou dochuťou. Od Le Monde odporúčame vyskúšať aj fantastické Prosecco D.O.C. Brut.  

Ďalšie informácie

Farba

svetlo ružová
Druh hrozna

85% Glera a 15% Pinot Noir
Podiel alkoholu

11,5%
Zvyškový cukor

5g/l
Balenie

0,75l
K čomu sa hodí

k predjedlám a pokrmom z rýb, perfektné ako aperitív
Podávajte pri teplote

6 – 7°C
Alergény

siričitany

VÝROBCA

Le Monde sa nachádza vo Friuli –  v známej oblasti Grave del Friuli, ktorá siaha od úpätia Álp až po Jadranské more. Názov „Le Monde“ je odvodený od germánsko-latinského slova „Mundio starodávneho germánskeho zákona, ktorý chránil poľnohospodársku pôdu v regióne. Cantina Le Monde chráni svoje vinice zdravým poľnohospodárstvom, ktoré rešpektuje prírodu a trvalo udržateľnú budúcnosť starej pôdy. Hrozná sa pestujú vo vinohradoch, ktoré majú nielen slnečnú pozíciu, ale aj špecifickú polohu medzi Alpami a Jadranským morom. Pôda je špecifická, dolomitová (vápencová) s vysokým obsahom minerálov. Tieto prírodné podmienky dávajú hroznu špecifickú vynikajúcu chuť a kvalitu. Z rešpektu k prírode nepoužíva spoločnosť  Le Monde vo vinohradoch žiadne chemické látky, pre zachovanie biodiverzity vysádza lesy. Sklenené fľaše na víno, ako aj všetky obaly, sú z recyklovaných materiálov. Elektrickú energiu na výrobu vína zabezpečujú  solárne  panely.

Súvisiace produkty