Cabernet Franc D.O.C. | Le Monde
12,50 €
LE MONDE Cabernet Franc je charakteristické červené víno pochádzajúce z oblasti Friuli Grave DOC v severovýchodnom Taliansku.
Táto odroda, ktorá sa tu pestuje už stáročia, si v podaní vinárstva Le Monde zachováva svoju autentickú arómu, korenistosť a sviežu eleganciu.
Víno má rubínovo-červenú farbu, výraznú arómu po paprike, čiernom korení a zrelých červených bobuliach, s jemným dotykom byliniek a vanilky.
Na jazyku je suché, plné, vyvážené a s dlhým, príjemne korenistým dozvukom.
17 na sklade
Popis
Cabernet Franc D.O.C. Le Monde suché červené víno s vynikajúcou chuťou, farba je intenzívna rubínovo červená s granátovo červeným nádychom. Bohatý, pretrvávajúci príjemne sladký buket s intenzívnymi tónmi zaváraného tmavého ovocného kompótu a nádychom trávy. Zamatová a aromatická chuť, vyvážené trieslovina dlhotrvajúca na podnebí. Je vyrobené výhradne z hrozna Cabernet Frank 100%. Vinice majú pôdu bohatú na dolomitický vápenec, ktorá obsahuje najmä fosílie a minerály. Bohatstvo v pôde je absorbované viničom a následne vínom. Zber je na prvých 10 dní v septembri. Zber prebieha prevažne ručne. Macerácia trvá 15-20 dní, následne prebieha jemné lisovanie hrozna, fermentácia pri kontrolovanej teplote a následné dozrievanie v oceľových tankoch v kontakte s kvasinkami 8-10 mesiacov.
Víno od Le Monde Odporúčame vyskúšať aj Pinot Bianco D.O.C. alebo Sauvignon D.O.C. Z vinárstva
Le Monde oporúčame vyskúšať aj
Refosco D.O.C. alebo
Merlot D.O.C.
VÝROBCA
Le Monde sa nachádza vo Friuli – v známej oblasti Grave del Friuli, ktorá siaha od úpätia Álp až po Jadranské more. Názov „Le Monde“ je odvodený od germánsko-latinského slova „Mundio starodávneho germánskeho zákona, ktorý chránil poľnohospodársku pôdu v regióne. Cantina Le Monde chráni svoje vinice zdravým poľnohospodárstvom, ktoré rešpektuje prírodu a trvalo udržateľnú budúcnosť starej pôdy. Hrozná sa pestujú vo vinohradoch, ktoré majú nielen slnečnú pozíciu, ale aj špecifickú polohu medzi Alpami a Jadranským morom. Pôda je špecifická, dolomitová (vápencová) s vysokým obsahom minerálov. Tieto prírodné podmienky dávajú hroznu špecifickú vynikajúcu chuť a kvalitu. Z rešpektu k prírode nepoužíva spoločnosť Le Monde vo vinohradoch žiadne chemické látky, pre zachovanie biodiverzity vysádza lesy. Sklenené fľaše na víno, ako aj všetky obaly, sú z recyklovaných materiálov. Elektrickú energiu na výrobu vína zabezpečujú solárne panely.
