Filtrovať produkty

Barbera d’Alba D.O.C. Granera Alta | Cascina Chicco

19.20

Suché červené víno , buket pripomínajúci lesný porast a čerešne, s jemným záverom orientálnych korenín. V ústach je víno silné, no zároveň si udržuje jemnosť. V ponuke ročník 2022.

24 na sklade

Katalógové číslo: 012382 Kategórie: , Značka:

Popis

Barbera d’Alba D.O.C. Granera Alta , Cascina Chicco Suché červené víno zrejúce v dubových sudoch. Buket pripomínajúci drevitý porast a čierne čerešne, s jemným záverom orientálnych korenín. V ústach je víno silné, no zároveň si udržuje jemnosť. Odroda viniča: Barbera 100% Pozícia vinohradu: Castellinaldo, Piemont, Taliansko „Cassina of New Granera“ bola majetkom rodiny Malabaila z Canale. Vinohrady v tomto regióne majú dlhú tradíciu. Poloha je juh, juhovýchod, východ a sever a priemerný vek viníc je 10 rokov. Pôda: ílovito-vápencová Dátum zberu: koniec septembra Výnos na hektár : 50 hl Vinárstvo: aj keď ide o mladé, svieže a ovocné víno, jeho vinohrady prechádzajú dvojitým zberom. Fermentácia prebieha v nerezových sudoch pri teplotách 25 – 26° C, čo umožňuje dobrú farbu a vôňu . Víno sa potom prenesie do drevených sudov s objemom 150 – 200 litrov a do vopred použitých francúzskych barikových sudov. Po jablčno- mliečnej fermentácii zostáva víno v dreve až do leta pred fľaškovaním v júli.

Ďalšie informácie

Farba

rubínovo červená s fialovými odleskami

Druh hrozna

100% Barbera

K čomu sa hodí

k výdatným polievkam, mäsu, mäkkým a výrazným syrom

Podávajte pri teplote

18°C

Veľkosť

0,75l

Alergény

siričitany

VÝROBCA

Cascina Chicco je rodinná firma, ktorá si dáva záležať na výbere obastí, v ktorých sa vinič pestuje. Jej vinohrady sú v miestach historicky preslávených vinárstvom – Canale, Vezza d’Alba, Castellinaldo, Castagnito a Monforte d’Alba. Cascina Chicco patrí k vinárskym firmám zapojených do projektu The Green Experience, ktorý zaručuje ekologickú výrobu vína s rešpektom k prírode. Vo vinohradoch sa nepoužívajú chemické prostriedky a v ich okolí spoločnosť vysádza lesy, ktoré fungujú ako prírodné rezervácie.