Filtrovať produkty

Olivy čierne | Bella di Cerignola

8.99

Olivy Bella di Cerignola je odroda najväčších olív na svete. Čierne olivy majú jemnú textúru s podtónom sladkej chuti.

51 na sklade

Katalógové číslo (SKU): 091017 Kategórie: Značka:

Popis

Olivy čierne Bella di Cerignola Sú to vynikajúce, mäsité olivy, dužina sa ľahko oddeľuje od kôstky. Vďaka vysokej kvalite sú olivy od Fratepietro populárne nielen v Taliansku, ale na celom svete. Sú dostupné aj zelené olivy v 314g balení, 580g balení a v  1700g balení.

Ďalšie informácie

Zloženie:

čierne olivy BELLA DI CERIGNOLA, voda, soľ, regulátor kyslosti: kyselina mliečna, farbivo: glukonan železnatý.

Nutričné hodnoty

Nutričné hodnoty v prepočte na 100g: energetická hodnota 607kj/ 147Kcal, tuky 14,2g – z toho nasýtené mastné kyseliny 2,02g, sacharidy 4,7g – z toho cukor 2,6g, bielkoviny 1,3g, soľ 4g

Obsah/gramáž

580ml

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste do 25ºC, po otvorení v chladničke a spotrebujte do niekoľkých dní.

VÝROBCA

Rodina Fratepietro je jediná farma v Taliansku, ktorá sa zaoberá celým výrobným procesom olivy Bella di Cerignola: od prerezávania olivovníkov, zberu úrody, baleniu a predaja olív. Pestovanie olív bolo vždy dôležitou činnosťou pre obec Cerignola v provincii Foggia, ktorá sa nachádza na severe Puglie, od ktorej plody získali svoje meno. Farma Agricola Andrea Fratepietro sa nachádza v Cerignola v Apúlii a stará sa o 1800 olivovníkov „Bella di Cerignola“, pričom rešpektuje prírodu, ekológiu a tradičné spôsoby pestovania a spracovania olív. Zamestnanci farmy Fratepietro zberajú zrelé olivy ručne, priamo zo stromov. Dosahuje sa tým vysoká kvalita a neporušené plody. Olivy sú spracované podľa overených, tradičných rodinných receptúr. Na konzerváciu sa používa iba čistá voda a soľ. Podľa tradičných metód sa olivy ihneď po zbere prevezú do konzervárne a naložia sa do slaného nálevu. Takto sa olivy môžu jesť po celý rok. Soľanka, alebo soľný nálev, je pripravená podľa starodávneho receptu rodiny Fratepietro. Výsledkom je chutná a chrumkavá oliva. Olivy sú základom chutného predjedla, používajú sa ako chuťovka k mäsu, k syrom, k aperitívom, do typických stredomorských šalátov.