Filtrovať produkty

Olivy zelené | Bella di Cerignola | 314ml

5.80

Olivy Bella di Cerignola je odroda najväčších olív na svete. Zelené olivy majú jemnú textúru s podtónom typickej kyselkavo- trpkej chuti.

209 na sklade

Katalógové číslo (SKU): 091019 Kategórie: Značka:

Popis

Olivy zelené Bella di Cerignola Sú to vynikajúce, mäsité olivy, dužina sa ľahko oddeľuje od kôstky. Vďaka vysokej kvalite sú populárne nielen v Taliansku, ale na celom svete. Zelené olivy od Fratepietro sú dostupné aj v vo väčšom 580g alebo 1700g balení.

Ďalšie informácie

Hmotnosť

314ml

Zloženie:

zelené olivy BELLA DI CERIGNOLA, voda, soľ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, kyselina mliečna, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C).

Nutričné hodnoty

Nutričné hodnoty v prepočte na 100g: energetická hodnota 607kj/ 147Kcal, tuky 14,2g – z toho nasýtené mastné kyseliny 2,02g, sacharidy 4,68g – z toho cukor 2,59g, bielkoviny 1,25g, soľ 4g.

Obsah/gramáž

314ml

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste do 25ºC, po otvorení v chladničke a spotrebujte do niekoľkých dní.

VÝROBCA

Rodina Fratepietro je jediná farma v Taliansku, ktorá sa zaoberá celým výrobným procesom olivy Bella di Cerignola: od prerezávania olivovníkov, zberu úrody, baleniu a predaja olív. Pestovanie olív bolo vždy dôležitou činnosťou pre obec Cerignola v provincii Foggia, ktorá sa nachádza na severe Puglie, od ktorej plody získali svoje meno. Farma Agricola Andrea Fratepietro sa nachádza v Cerignola v Apúlii a stará sa o 1800 olivovníkov „Bella di Cerignola“, pričom rešpektuje prírodu, ekológiu a tradičné spôsoby pestovania a spracovania olív. Zamestnanci farmy Fratepietro zberajú zrelé olivy ručne, priamo zo stromov. Dosahuje sa tým vysoká kvalita a neporušené plody. Olivy sú spracované podľa overených, tradičných rodinných receptúr. Na konzerváciu sa používa iba čistá voda a soľ. Podľa tradičných metód sa olivy ihneď po zbere prevezú do konzervárne a naložia sa do slaného nálevu. Takto sa olivy môžu jesť po celý rok. Soľanka, alebo soľný nálev, je pripravená podľa starodávneho receptu rodiny Fratepietro. Výsledkom je chutná a chrumkavá oliva. Olivy sú základom chutného predjedla, používajú sa ako chuťovka k mäsu, k syrom, k aperitívom, do typických stredomorských šalátov.