Predstavujeme Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico z produkcie renomovanej rodinnej značky Cutrera (Akrille). Označenie Classico nesú len tie najprestížnejšie vína z historicky najstaršej a najcennejšej zóny apelácie, ktoré navyše prechádzajú dlhším zrením. Tento výnimočný blend elegantného, ovocného Frappata a robustného, hlbokého Nero d’Avola predstavuje to najlepšie, čo môže sicílsky terroir ponúknuť.

Prečo si ho zamilujete?

• Tradičný a hlboký profil: Slovo Cerasuolo odkazuje na intenzívnu čerešňovú farbu a vôňu (z talianskeho „ciliegia“). Verzia Classico prináša bohatý buket zrelých višní, tmavých čerešní, granátového jablka, sušených sliviek a jemného korenia s ušľachtilým dotykom tabaku a podrastu.

• Majstrovská harmónia: Spojenie dvoch ikonických odrôd vytvára dokonalý balans. Silné telo a pevná štruktúra Nero d’Avola sú nádherne zjemnené šťavnatosťou, sviežou kyselinkou a hodvábnymi trieslovinami odrody Frappato.

• Skvost pre fajnšmekrov a archív: Vďaka tradičným postupom a predĺženému zreniu má toto víno obrovskú komplexnosť a vynikajúci potenciál na archiváciu, počas ktorej bude ďalej získavať na kráse.

Toto komplexné víno s veľkým charakterom. Perfektne doplní:

• Pečené a grilované červené mäsá, jahňacie kotlety na bylinkách a divinu.

• Výrazné sicílske špeciality, ako je pečený mečúň alebo tuniak na paradajkách s kaparami a olivami.

• Pomaly varené ragú, lasagne a prémiové dlho zrejúce tvrdé syry (napr. staré Ragusano alebo Pecorino).

Odporúčanie someliéra: Pre dokonalý chuťový zážitok podávajte pri teplote 16 – 18 °C. Víno odporúčame otvoriť a dekantovať aspoň 30 minút pred podávaním, aby sa v plnej kráse rozvinula jeho komplexná, vrstvená aromatika.

Doprajte si limitovaný vinársky zážitok s pečaťou najvyššej talianskej kvality DOCG Classico!