Filtrovať produkty

Rosa rosè Spumante | extra suché | Conca d’Oro

11.10

Očarujúce ružové šumivé víno. Dokonalé spojenie ovocnej chuti a kvetinovej arómy. Vyvážená kyslosť.

18 na sklade

Katalógové číslo (SKU): 011209 Kategórie: , Značka:

Popis

Rosa rosè Spumante, extra dry, Conca d’Oro Vyrobené unikátnou metódou “charmat. Charmatova metóda sa od tradičnej líši tým, že pri nej druhotné kvasenie hotových vín neprebieha vo fľašiach, ale v uzavretých tankoch veľkých objemov. Po ukončení druhotného kvasenia sa víno prefiltruje, aby sa odstránili kaly a nasleduje plnenie fliaš. Jej výhodou je zachovanie čerstvosti a intenzity arómy vína, ale aj väčšia kontrola kvality  Zručným zmiešaním dvoch kontrastných odrôd vzniklo unikátne ružové šumivé víno. Očarujúce a elegantné. Z 80% sa používa  odroda Glera – (biela neutrálna aromatická odroda s arómou bielych kvetov doplnená zeleným a žltým ovocím) a z 20% Raboso ( ostrá, intenzívna , výrazná a plná červená odroda). Pena: jemná a perzistentná. Vôňa: svieža, ovocná pripomínajúca exotické jablko. Chuť: svieža, ovocná pripomínajúca exotické ovocie.  Je výsledkom rokov práce a výskumu, spája v sebe charakteristické vlastnosti dvoch kontrastných druhov hrozna (ovocné príchute, kvetinové tóny a eleganciu odrody Glera),( štruktúru a typickú stálosť odrody Raboso). Odrody viniča, skombinované originálnou technikou propagovanou naším enológom, sú hrozno Glera z kopcov 80% a Raboso 20%.Šumivé víno je chutné, s dobre vyváženou kyslosťou, dobre štruktúrované. Po ručnom zbere  a  jemnom lisovaní leží  nerezovaých tankoch. Následne dozrieva prirodzeným kvasením pri kontrolovanej nízkej teplote. Proseccá a šumivé vína Conca d´Oro získali množstvo ocenení vo vinárskych súťažiach.

Ďalšie informácie

Farba

jemne ružová

Druh hrozna

Glera 80%, Raboso 20%

Podiel alkoholu

11,5%

Zvyškový cukor

16g/l

Obsah kyselín

6g/l

Tlak pri 20 °C

5 barov

Balenie

0,75l

K čomu sa hodí

na každý moment Vášho dňa, ideálne k predjedlám a k rybám

Podávajte pri teplote

6 – 8°C

Alergény

siričitany

VÝROBCA

Conca d’Oro vyrába perlivé vína už po mnoho generácií od roku 1868. Nachádza sa v talianskom regióne Benátsko. Je to prekrásne miesto, kde každá vinica akoby mala vlastnú dušu, ktorú vkladá aj do svojich vín – prevtelenú do emócii, ktoré ucítite pri ochutnaní prosecca značky Conca d’Oro. Fattoria Conca D’Oro sídli v srdci historickej oblasti Strada del Prosecco, uhniezdenej medzi sviežimi zelenými kopcami Conegliano Valdobbiadene. Vinárstvo, ktoré stojí vo vlastnej vinici, preberá každú fázu výroby s radosťou. Vinárska vášeň je zjavná,  vidno ju od starostlivosti o vinohrady a  zber hrozna, výrobu vína, plnenie do fliaš až distribúciu a rešpektovanie vinárskych tradícií danej oblasti. Toto všetko prináša výsledky v podobe výnimočného a oceňovaného prosecca.