Chardonnay D.O.C | Le Monde
12,20 €
LE MONDE Chardonnay je reprezentantom štýlových talianskych bielych vín z oblasti Friuli Grave DOC, vyrobené z odrody Chardonnay, ktorá je známa svojou univerzálnosťou a schopnosťou vyjadriť charakter teritoriu.
Víno má svetložltú farbu so zlatistými odleskami a aromatický profil bohatý na tropické ovocie, broskyne, citrusy a jemné vanilkové tóny, ktoré vznikajú pri krátkom zrení v sudoch.
Chuť je plná, harmonická a jemne krémová, s príjemnou ovocnou sviežosťou a dlhou dochuťou.
Neodolateľné biele suché víno. Ovocná, jablkovo-banánová príchuť s náznakom vanilky a s vôňou bielych kvetov.
🍽️ Odporúčané párovanie:
Perfektné víno pre tých, ktorí hľadajú plné, elegantné a aromatické talianske biele Chardonnay, vhodné k širokému spektru jedál alebo ako aperitív.
63 na sklade
Popis
Chardonnay D.O.C. Fruli Grave, dry, LE MONDE Neodolateľné suché biele víno. Odroda 100% Chardonnay. Vinifikácia: Po krátkej dekantácii sa mušt dekantuje a fermentuje pri kontrolovanej teplote. Po dokončení fermentácie zostáva v kontakte s jemnými kalmi až do jari. Potenciálne zretie: 3-4 roky od výroby. Farba: svetlá slamovo žltá, s veľkým leskom. Buket: odhaľuje rozhodne intenzívne telo so striedajúcimi sa tónmi jablka, banánu a vanilky spolu s jemnými tónmi bielych kvetov. Chuť: ovocná, jablkovo-banánová príchuť s náznakom vanilky a s vôňou bielych kvetov. živá a vyvážená, má dobrú chuť a svieže telo, ktoré sa uzatvára v harmonickom závere.
Od Le Monde dporúčame vyskúšať aj Pinot Bianco D.O.C. alebo Sauvignon D.O.C..
VÝROBCA
Le Monde sa nachádza vo Friuli – v známej oblasti Grave del Friuli, ktorá siaha od úpätia Álp až po Jadranské more. Názov „Le Monde“ je odvodený od germánsko-latinského slova „Mundio starodávneho germánskeho zákona, ktorý chránil poľnohospodársku pôdu v regióne. Cantina Le Monde chráni svoje vinice zdravým poľnohospodárstvom, ktoré rešpektuje prírodu a trvalo udržateľnú budúcnosť starej pôdy. Hrozná sa pestujú vo vinohradoch, ktoré majú nielen slnečnú pozíciu, ale aj špecifickú polohu medzi Alpami a Jadranským morom. Pôda je špecifická, dolomitová (vápencová) s vysokým obsahom minerálov. Tieto prírodné podmienky dávajú hroznu špecifickú vynikajúcu chuť a kvalitu. Z rešpektu k prírode nepoužíva spoločnosť Le Monde vo vinohradoch žiadne chemické látky, pre zachovanie biodiverzity vysádza lesy. Sklenené fľaše na víno, ako aj všetky obaly, sú z recyklovaných materiálov. Elektrickú energiu na výrobu vína zabezpečujú solárne panely.
