Filtrovať produkty

Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. | Merotto

34.30

Luxusné šumivé víno, hodvábna chuť s bohatým perlením a intenzívnou a aromatickou vôňou ovocia.

21 na sklade

Katalógové číslo (SKU): 011116 Kategórie: , Značka:

Popis

Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G.  Merotto, dry  Svoje meno získalo podľa oblasti Cartizze vo Valdobbiadene, v ktorej je dostatok slnka a unikátne zloženie pôdy, ktoré zvyšujú kvalitu a výnimočnosť tohto prosecca.  Prosecco sa vyrába zo 100% odrody Glera. Technika výroby vína: vinifikácia prebieha mimo šupky, jemné lisovanie a čistá fermentácia pri kontrolovanej teplote. Druhé kvasenie a prirodzené kvasenie prebieha v nerezovom tanku  cca 50 dní pri 12 – 13°C. Farba je  intenzívne slamovo žltá farba so zelenkavými odleskami s  hustou a brilantnou penou. Bublinky sú krémovo- perleťové  a trvalé. Buket je ovocný, aromatický s tónmi zrelej bielej broskyne a hrušky, sprevádzané výraznými nuansami jazmínu. Chuť: zamatová a intenzívna, so skvelou rovnováhou medzi kyslosťou a cukrom. Kompozitná štruktúra zvýrazňuje a dotvára chuťovú harmóniu. Záver: perzistentný a veľmi príjemný s náznakmi zrelých ovocných tónov.Odporúčame taktiež vyskúšať aj Cuveé Del Fondatore Brut od Merotto.

 

Ďalšie informácie

Farba

trblietavá, slamovo žltá s odleskami zelenej a s dlhotrvajúcim perlením

Druh hrozna

100% Glera

Podiel alkoholu

11,5%

Zvyškový cukor

24g/l

Tlak pri 20 °C

5 barov

K čomu sa hodí

k pečivu a ovocným koláčom, je ideálne ako aperitív

Podávajte pri teplote

6 – 8°C

Veľkosť

0,75l

Alergény

siričitany

VÝROBCA

Merotto patrí k najlepším výrobcom prosecca superiore DOCG na svete – o čom svedčí aj množstvo ocenení, ktoré výrobca každoročne získa. V Col San Martino, kde Merotto sídli, sa víno vyrába vyše 2000 rokov. Vinohrady sa nachádzajú iba 50 km od Benátok, na strmých svahoch medzi horami z dolomitu a Jadranským morom – táto kombinácia má unikátny efekt ako aj na klímu, tak aj na chuť vína. “Na výrobu dobrého vína potrebujete poznať krajinu, z ktorej pochádza a oblohu nad ňou.” Tieto slová stelesňujú filozofiu, ktorá je odovzdávaná po celé generácie v rodinnej firme Merotto.