Filtrovať produkty

Balzamico krémové s bielou hľuzovkou IGP 38% 150 ml | Crema Mussini tartufi bianco

7.90

Krémový balzamikový ocot z Modeny s bielou hľuzovkou. Má hladkú číru konzistenciu a tmavohnedú farbu. Chuť je vyvážená sladko-kyslá, so sladkokyslými , zemitými  a korenistými podtónmi a charakteristickou chuťou hľuzovky.

34 na sklade

Katalógové číslo (SKU): 061031 Kategórie: , Značka:

Popis

Balzamico krémové s bielou hľuzovkou IGP 38% z Modeny Mussini Truffle Glaze sa vyznačuje svojou horko-sladkou chuťou a intenzívnymi  typickými hľuzovkovými tónmi. Ideálne na použitie ako ochucovadlo a ako polevy. Ideálne na: rizotá, polievky, syry, vajcia a zeleninu a na dochutenie akýchkoľvek teplých a dusených jedál a šalátov. Balzamico krémové od Mussini je dostupné aj v príchutiach: malinafigakrémové klasik12 ročné.          

Ďalšie informácie

Zloženie

balzamikový ocot z Modeny IGP 38%, koncentrovaný varený hroznový mušt 55%, modifikovaný kukuričný škrob E1422.Extrakt z bielej hľuzovky 0,01%. Obsahuje siričitany.

Nutričné hodnoty

Energia: 961 KJ/226 kcal, Tuky 0, Sacharidy 54 g, z toho cukry 47g, Vláknina 0,01g, soľ 0,12 g

Obsah/gramáž

150ml

Farba

tmavohnedá a zamatovo lesklá

Aróma

Typická zemito hľuzovková a horko-sladká.

Chuť

mierne horkastá chuť, so zemitými podtónmi

Kyslosť - acidita

3,5%

Trvanlivosť

4 roky

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste bez priameho slnečného svetla, pri teplote 4-25°C .

Alergény

siričitany

VÝROBCA

Rodinná firma Mussini bola založená v roku 1909. Tradičné metódy spracovania suroviny, najvyššia kvalita – to všetko robí z balzamikových octov Mussini “umelecké diela”v kulinárskom umení. Ako sa často stáva v Modene a jej okolí, aj Casa Mussini má svoj príbeh zakorenený v minulosti. Láska k balzamikovému octu, príchuti spojenej s miestnou tradíciou vyrobenou z hrozna a vareného muštu, sa dedí z generácie na generáciu, od starých rodičov a otcov na celú rodinu. Za celú tú dobu získala Casa Mussini know-how , odbornosť a zručnosti, ale aj vášeň, lásku a predvídavosť. To isté dnes umožňuje Mussini byť tradičnou spoločnosťou, ale aj perspektívnou, schopnou, kráčať po stopách minulosti, no zároveň s využitím moderných technológií a najmodernejších nástrojov vyrábať jedinečné octy a balzamiká.