Extra virgin olivový olej ochutený cesnakom – dressing | 250 ml
€11.90
Výberový extra panenský olivový olej ochutený cesnakom.
9 na sklade
Popis
Extra panenský olivový olej ochutený cesnakom
Monogram Aromatici je rad ochutených olivových olejov na báze extra panenského olivového oleja. Každý aromatický olej sa získava súčasným spoločným studeným lisovaním olív s bylinkami, citrusmi alebo koreninami. Takto výrazné korenisté a ovocné príchute prenikajú priamo do olivového oleja. Oleje majú výraznú chuť korenín alebo citrusových plodov. Tieto oleje s osobitnou príchuťou nachádzajú svoje najlepšie využitie v kuchyni, a to ako vo fázach prípravy, tak aj ako poleva na šalát, pri marinovaní surových rýb, na dochutenie šalátov a grilovaných rýb, pri varení diviny a chutného mäsa a napokon aj v príprave sladkostí a pečiva. Monogram ochutený cesnakom sa hodí do mnohých receptov v kuchyni ako hlavný hrdina, len si spomeňte na nadčasové „špagety aglio olio a peperoncino“ alebo ako základ pre omáčky. Navyše vďaka svojej príjemne štipľavej vôni je ideálny na dochucovanie jedál s rybami, mäsom, bruschettou a zeleninových polievok .Bez cholesterolu, bez soli.
VÝROBCA
Olio GUGLIELMI je rodina “extra panenského olivového oleja” z Andria v regióne Puglia. Spoločnosť vznikla po druhej svetovej vojne. V tých rokoch bol Saverio, praotec, tým, kto umiestnil prvú tehlu olivového mlyna, z čoho sa dnes stala hlavná činnosť Olio Guglielmi. Je to neustále sa rozvíjajúca spoločnosť. Vďaka starému otcovi Saveriovi sa zrodila celá rodina, „rodina extra panenského olivového oleja“. Synovia a synovci sa venujú obrábaniu 160 hektárov olivových hájov, zberu a mletiu olív na výrobu „naozaj“ vynikajúceho extra panenského olivového oleja. Pestovatelia olív pracujúci s vášňou vždy pokračujú vo výskume. Technologická inovácia, ambícia modernizácie vždy existovala v „rodine extra panenského olivového oleja“. Múdrosť pestovania olív sa odovzdáva z generácie na generáciu, tradície sú nielen zachované, ale dokonca vylepšené víziou výroby, ktorá hľadí do budúcnosti. Tak sa zrodil nový Olive Mill, 21 000 metrov štvorcových pre 5 výrobných liniek. Tu vďaka mletiu/ lisovaniu v priebehu niekoľkých hodín od zberu, inovatívnemu systému extrakcie a prísnej kontrole všetkých fáz výrobného procesu ožívajú rôzne extra panenské olivové oleje.
