Chardonnay IGT Toscana  BIO VEGAN je Toskánske biele víno z odrody Chardonnay 100%. Hrozno sa zbiera do debničiek, potom sa veľmi jemne lisuje. Fermentácia prebieha v nerezových nádržiach s kontrolovanou teplotou pri 18°C po dobu takmer 20 dní. Dozrieva po dobu 3 mesiacov s častým prečerpávaním.  Po jemnom prelievaní muštu  do sklenených fliaš pri teplote 5 °C (dekantovanie počas 48 hodín) sa zbaví kalov a dozrieva ďalej  2 mesiace vo fľaši. Chuť je hladká, s príjemným teplým pocitom a vyvážená sviežosťou. Objavujú sa chute korenia, mäty, eukalyptu a ovocia, záver sa vyznačuje zemitými a jemne slanými tónmi Vôňa je intenzívna a čistá, s balzamikovými  a korenistými tónmi, ako je mäta a eukalyptus, ktoré pretrvávajú, spolu s arómou čerstvého tropického ovocia. Vinice sú v nadmorskej výške 550 m, terén je kopcovitý, pôda s pieskom, hlinou a štrkom. Orientácia je na severovýchod. Certifikát Bio Vegan zaručuje, že víno je vyrobené bez použitia chemických hnojív , postrekov a látok živočíšneho pôvodu.