Ryža CARNAROLI – vákuovo balená
€7.40
Ryža CARNAROLI je vynikajúca, kvalitná a voňavá, určená a používaná najmä na prípravu krémového rizota. Jej kvalita garantuje vždy vynikajúci výsledok pri varení.
166 na sklade
Ďalšie informácie
Zloženie | 100% talianska ryža odrody Carnaroli |
---|---|
Obsah/gramáž | 1kg |
Príprava | Pripravujeme obvyklými postupmi – 1. DUSENÍM (opražíme, podlejeme vodou, bielym vínom alebo vývarom a za stáleho miešania udusíme do mäkka, pridáme maslo a parmezán podľa chuti), alebo 2. VARENÍM – vložíme do osolenej vriacej vody, varíme cca 10-15 minút podľa druhu ryže, precedíme, ochutíme. 3. RIZOTO: na malom množstve oleja krátko opražíme jednu cibuľu, pridámeryžu,krátko podusíme, aby sa ryža spojila. Podlejeme bielym vínom a miešame, až kým sa neodparí vínna aróma. Postupne potom prídávame vývar po naberačkách za stáleho miešania. Po cca 25 minútach primiešame 50g parmezánu a 50g masla a hotovo |
Skladovanie | Skladujeme na suchom mieste. |
Nutričné hodnoty | Nutričné hodnoty v prepočte na 100g: energia 349/1481cal, tuky 0,6g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1g, sacharidy 78g – z toho cukry 0,3g, vláknina 1,4g, proteíny 7,4g, soľ 0,01g |